北海道産のホタテ貝の貝殻を焼成して粉末にした、ホタテ貝殻粉末(野菜用洗浄剤)です。
ホタテ貝粉末は、食品添加物として品質改良剤・抗菌効果剤としても使用される成分で、本品を混ぜた水に野菜等を5-10分漬け置きすることで、野菜に付着した菌を抑制します。
ホタテ貝殻粉末100%の洗浄剤ですので、安心してご利用頂けます。

使用方法
1.野菜の洗浄・除菌
●ボールや桶に水をはり、本品を入れ軽く混ぜます。
●水1Lに本品約1-1.5gが目安(2-3回振りかけ)に溶液を作ります。
●野菜や果物を入れ5-10分程度漬け置きします。
汚れが溶け出し、白く濁ったり油のような膜が浮き出てきます。
●すすぎ洗いをしてからお召し上がりください。

2.調理器具・食器の洗浄除菌
●水1Lに本品約2gを目安に溶液をつくり、5-10分漬け置きします。

ケース入り：24個